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米苔目 vs 米粉:台灣傳統米食大不同 — 榕樹下米苔目(創始老店)開講!

台東榕樹下米苔目中華路創始老店開講:米苔目跟米粉這對米食雙胞胎到底差在哪?從米篩目的客家起源、池上在來米手工擠製,到乾拌 vs 湯食的口感對決,一次講清楚。內行吃法:乾米苔目搭柴魚高湯,再配香酥鬼頭刀、嫦娥奔月海菜煎蛋、金讚鮭魚衣皮。想吃傳承五十年的古早味 Q彈米苔目?台東中華路見!

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